Struktur bygget med AISI-304 rustfritt stål. 60 mm, 40 kg/m3 injisert polyuretanisolasjon. Innside i rustfritt stål med robuste brettskinner for standard EN 600x400mm stekebrett (opptil 17 nivåer). Standardutstyret inkluderer 3 plastdekkede stålstekebrett. Kobberrør og aluminiumsklaffer fordamper med rustfritt beskyttende belegg. Digitalt display og elektronisk kontroll av temperatur og avriming. Alarm for forsinkelse av åpnet dør. - Selvlukkende og hold åpne dører. Når de åpnes mindre enn 90º lukkes de av seg selv. Når de åpnes mer enn 135º forblir de åpne. Innebygd drenering for å kvitte seg med avfallsvæsker inne i enheten. Innebygd bunn og buede paneler på innsiden for enkel rengjøring og vedlikehold. Innvendig LED-belysning. Avtakbare plastdekkede stålgitterhyller for enkel rengjøring. Høydejusterbare ben i rustfritt stål. - Tvunget kjølesystem for å holde arbeidstemperaturen mellom 0ºC og 8ºC. Testet i klimaklasse 4.